طريقة عمل بسطا فلورا مميزة وبسيطة
المقادير:-
2 كوب دقيق - نصف كوب سمن أو زبد - فانيليا 2 بيضة - نصف كوب سكر مطحون أو سنترفيش ملعقة صغيرة بيكنج بودر- مربى مشمش
طريقة العمل :-
نضرب البيض جيدا مع السكر والفانيليا ثم نضيف السمن او الزبد ونستمر فى الضرب حتى تصير ناعمة جدا ثم نضيف الدقيق المنخول وعليه البيكنج بودر ونستمر فى الضرب حتى تتكون عجينة متماسكة ثم ندهن صنية مقاس 30 بالسمن ونفرد المقدار بمقاس 1 سم مع الاحتفاظ بقطعة من العجين بعد فرد المقدار فى الصنية نقوم بدهن الوجه بمربى المشمش او اى نوع ولكن يفضل المشمش لمزازته وبقطعة العجين المتبقية يتم عمل عماويد مختلفة الاطوال ترص على المربى متقاطعة طولا وعرضا توضع الصنية فى فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تحمر وبالهنا والصحة
شكرا يامس على البسطا عملتها وطلعت جميلة لكن لو سمحتى عايزة اعرف الفرق بينها وبين التارت وطريقة عمله
ردحذف